.8 / TENHACHI의  주방

셰프의 주방처럼. 주방 계획 필수 체크리스트 5

GEONYOUNG LEE GEONYOUNG LEE
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‘장인은 도구 탓을 하지 않는다’는 말은 어쩌면 옛말이 아닐까. 아름답고 기능적인 주방 인테리어는 맛있는 요리를 만들어내기 위한 필수조건은 아니지만, 더욱 빠르고 편리하게, 즐기면서 요리하기 위한 기본적인 조건임엔 분명한 듯하다. 오늘 homify에선 요리 시간의 즐거움을 배가해줄 주방을 위한 인테리어 필수 체크리스트를 소개한다. 주방 리모델링을 계획하고 있다면 오늘의 기사에 주목하자.

1. 재료에 대한 고민

주방 인테리어의 선호도는 재료에 있어서 크게 갈리는 편이다. 관리법이 다소 번거롭지만 클래식하고 기품 있는 주방을 연출하는 목재파. 관리가 수월하고 모던한 분위기를 자아내는 스테인리스 스틸파. 이 밖에도 석재나 인조 대리석 등을 대표적인 주방 조리대 소재로 손꼽을 수 있다. 

일단 목재와 스테인리스 스틸만을 비교해보자. 우선 목재는 따스하고 편안한 주방 분위기를 연출하기에 좋은 소재다. 또한, 친환경적이며 고급스러운 주방 이미지를 그리는 장점도 있다. 하지만 각종 스크래치나 오염물에 의해 손상될 가능성이 비교적 높으며 시간이 지날수록 표면의 광택이 점점 사라지는 단점이 있다. 반면 스테인리스 스틸 소재는 매우 탁월한 내습성과 내구성을 자랑하며, 평상시 유지관리에 드는 에너지 소모가 적다는 것이 장점이다. 하지만 차가운 소재 특성상 편안한 분위기의 주방보단 이와 상반되는 모던, 미니멀 스타일의 주방에 보다 적합하다.

2. 레이아웃에 대한 고민

조리대 레이아웃은 주방 인테리어에서 가장 핵심이 되는 부분이다. 조리대를 어떻게 배치하느냐에 따라 주방의 작업 효율과 조리시간을 크게 좌우하므로 자신에게 가장 편리한 조리대 레이아웃을 찾는 것이 그 무엇보다 중요하다. 조리대 레이아웃엔 일자형, ㄴ자형, ㄷ자형 등이 있다. 일자형 레이아웃은 원룸처럼 협소한 주방에 사용하기 적합하며, ㄴ자형은 다이닝 테이블이 딸린 주방에서 사용하기 좋은 레이아웃이다. 마지막으로 ㄷ자형은 공간을 많이 차지하므로 주로 큰 집에 추천하는 레이아웃이며, 작업 동선이 매우 편리하고 조리공간이 넓은 장점이 있다. 

주방 레이아웃에 대한 자세한 기사는 여기에서 읽어볼 수 있다.

3. 주방기기 위치에 대한 고민

하나의 요리가 완성되기 위해선 많은 주방 기기들이 필요하다. 오븐이나 식기세척기까진 아니더라도, 적어도 싱크대, 냉장고, 가스레인지는 필수적으로 갖춰야 하는 시설이다. 그러므로 주방기기를 배치할 땐 이 세 가지 주방기기를 중심에 두고 레이아웃을 계획해보길 권한다. 전문가가 추천하는 가장 이상적인 주방기기 레이아웃은 사용자가 냉장고에서 재료를 꺼내어 요리하는 과정을 고려한 냉장고-개수대-작업대-가스레인지 순이다.

4. 환기에 대한 고민

환기에 대한 부분도 반드시 짚고 넘어가야 할 필수 체크리스트에 해당된다. 특히 전면이 개방된 오픈 키친의 경우라면 환기뿐만 아니라, 조리대 밖으로 오염물이 튀어 얼룩을 남길 가능성까지도 고려해보는 것이 좋다. 빠르고 원활한 환기를 위해선 조리대 가스레인지 위에 주방 후드를 반드시 설치하길 권한다. 주방 후드는 크게 통후드, 빌트인 후드, 침니형(굴뚝형) 후드로 나뉜다. 통후드와 빌트인 후드는 소, 중형 주방에 추천하며 침니형 후드는 공간이 여유로운 오픈 키친에 추천하는 디자인이다.

5. 수납 방식에 대한 고민

마지막으로 짚고 넘어가야 하는 필수 체크리스트, 바로 수납장 디자인이다. 시간과 주방 살림은 반비례의 관계라고들 한다. 시간이 흐를수록 주방 살림은 늘어가는 법. 그러므로 수납공간은 처음부터 여유롭게 계획하길 권한다. 상부장뿐만 아니라 아일랜드 하부장, 천장 선반 등 다양한 수납방식에 대해 고민해보자. 수납공간이 부족하거나 불편하게 계획된 주방은 사용에 있어서 크나큰 불편함과 이로 인한 불만족감을 초래한다는 것을 꼭 기억하자! 

주방 수납에 관한 자세한 정보가 궁금하다면 여기를 클릭하자.

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