A cozinha é um dos espaços mais importantes e utilizados de uma casa. Grande ou pequena, uma coisa é certa: tem que ser funcional. O design de uma cozinha é caro, é desafiante e deve obedecer a algumas regras. E quando se trata da mais pequena das cozinhas – a kitchenette – a atenção deve ser redobrada porque cada centímetro conta. Literalmente.
Hoje em dia, é cada vez mais comum as cozinhas estarem abertas para a sala, tendência que tem levado ao surgimento de uma série de soluções engenhosas e criativas em termos da criação de espaços de arrumação eficientes, da encastração de electrodomésticos, da procura por soluções compactas que não roubem demasiado à sala, do bom uso dos materiais disponíveis, entre outras. Há, por isso também, um manancial de projectos interessantes que podem inspirar a criação de uma cozinha kitchenette moderna, confortável e bonita.
Mas há, ainda, outra questão a considerar: embora as kitchenettes sejam, por definição, cozinhas pequenas, geralmente instaladas na sala ou no quarto de um apartamento, também não é menos verdade que, para quem não costuma cozinhar em casa, pode fazer sentido optar por uma cozinha mais na linha de uma kitchenette do que por uma cozinha convencional.
Seja como for, hoje, reunimos algumas dicas para criar uma kitchenette que seja pequena em espaço, mas grande em tudo o resto! Ora tome nota.
Uma kitchenette mais não é do que uma versão pequena de uma cozinha. Aliás, o sufixo “ette”, em inglês, significa “pequeno”, por isso, a kitchenette é uma pequena cozinha ou uma minicozinha
que, por norma, não tem os mesmos electrodomésticos e aparelhos que uma cozinha normal ou, se os tiver, tem-nos em tamanho pequeno.
Apesar da principal diferença entre a kitchenette e a cozinha ser o tamanho, há outros aspectos que as distinguem. Enquanto a cozinha ocupa, não raras as vezes, uma divisão em separado (tendência que tem vindo a alterar-se), a kitchenette abre-se sobre um ambiente adjacente (normalmente uma sala, embora também possam fazer parte de quartos, especialmente em hotéis, residências universitárias e outros edifícios desta natureza).
Em termos de arrumação e de espaço de bancada, as kitchenettes são muito mais limitadas. Numa kitchenette, pode haver apenas um único espaço de bancada para a preparação de alimentos, usualmente localizado entre o lava-louça e o fogão. No mais, nem todas as kitchenettes têm forno. Algumas só têm um microondas (alguns microondas também servem como forno) e, no que diz respeito ao fogão, em vez de um de 4 ou 6 bocas, a kitchenette poderá apenas ter um pequeno fogão de duas bocas ou então um fogão de mesa cooktop com uma boca. O frigorífico tenderá, também, a ser mais pequeno e a não incluir um compartimento de congelador.
Como é óbvio, estas são características que lhes estão transversais de um modo geral, havendo excepções.
As kitchenettes podem não servir as necessidades de quem habita uma casa standard, mas são, sem dúvida perfeitas para outros espaços:
Ainda que pequena e limitada, a kitchenette pode ser um espaço funcional para a preparação de refeições. Se está a pensar instalar uma, estas dicas vão ajudá-lo a optimizar ao máximo o espaço:
Arrumação:
Electrodomésticos e aparelhos:
Mobiliário:
Nota: as mesas retráteis ou rebatíveis também podem ser usadas como espaço adicional de bancada.
Louça:
As kitchenettes podem ter diferentes layouts que exigem diferentes abordagens à forma como se integram com a sala.
Uma das mais comuns passa por “separar” a kitchenette da sala através de uma península que, para além de demarcar os limites de cada espaço, também pode ser usada como superfície para a preparação de alimentos e para se fazerem as refeições (neste caso, a península deverá vir acompanhada por bancos ou cadeiras altas, tipo bar). Além disso, a própria península poderá integrar um espaço de arrumação e um fogão ou o lava-louça, desimpedindo espaço na bancada.
Entre a cozinha e a sala, pode, também, ficar a mesa que acabará, tal como a península, por servir como móvel que faz a transição entre a pequena cozinha e a sala de estar. Apesar de mais confortável para as refeições e de lhe permitir receber mais pessoas, não é tão prática para servir de bancada. Mais uma vez, terá que perceber o que lhe dá mais jeito e o que faz mais sentido no seu dia-a-dia.
Em termos de estilo, diríamos que é preferível beneficiar uma estética minimalista com armários de frente lisa e linhas depuradas como os que vemos nas imagens que ilustram este artigo. Apesar de as cores claras serem mais usadas em espaços pequenos, há projectos em que os tons escuros também funcionam tanto como cores principais como em apontamentos. A ideia é a cozinha ser o mais clean possível para não gerar ruído visual e se integrar em pleno com a sala. Desocupe ao máximo as bancadas, mantendo tudo nos armários, e aposte na iluminação para melhorar a percepção espacial da área e para a tornar mais aconchegante.
As kitchenettes são pequenas, por isso, a decoração tem que ser necessariamente simples. Enriqueça e dê personalidade ao espaço através de uma parede backsplash que gere um contraste e de acessórios com um design interessante (uma torneira diferente em termos de formato ou cor). Se a cozinha tiver puxadores, pode apostar nuns puxadores com um estilo único. Aliás, o revestimento da bancada ou da sua ilha também são decoração. Escolha-os bem e não se esqueça que os pormenores contam! Pequenas velas, um cesto da fruta fora de comum, dois ou três vasos de parede com ervas aromáticas poderão igualmente ser apontamentos interessantes.