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주방이라는 공간은 인간의 기본적인 욕구, 즉 의식주 중에서도 식(食)을 책임지는 중요한 장소이다. 그러므로 음식과 관련된 모든 작업을 수행하기에 불편함이 없는 정도의 충분한 공간이 제공되면 좋다. 하지만 항상 우리가 원하는 크기의 공간을 가질 순 없는 법! 때론 요리 공간이 충분하지 않을지라도 기능성을 극대화해 실용적인 주방으로 재탄생시킬 수 있다.