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건축이든 개축이든 주방은 최종 예산에서 가장 큰 부분을 차지하는 공간 중 하나입니다. 아마도 상당히 무거운 욕실보다 앞서 있을 수도 있습니다.주방을 짓거나 리모델링하는 것은 사랑과 투자가 모두 수반되는 복잡한 과정이기 때문에 이는 정상적인 현상입니다. 수십 개의 장비 , 무한한 선택과 재료의 조합, 다소 비싼 액세서리는 우리를 혼란스럽게 만들고 결국 우리가 가진 예산 내에서 개인적인 취향을 지배하게 됩니다.
주방 인테리어를 계획할 때는 크게 미적 측면과 기능적 측면을 고려해야 한다. 두 가지가 적절하게 조화를 이루어야, 실용적이면서도 아름다운 주방을 완성할 수 있다. 이 때, 완벽한 수납 공간을 마련하는 것이 무엇보다 중요하다. 아무리 완벽한 주방이라도 각종 주방도구가 어지럽게 놓여 있으면 그 빛을 보지 못하기 때문이다.
채우기보다는 비워내는 것에 중점을 둔 '미니멀리즘' 문화는 우리의 식문화에도 영향을 끼치고 있다. 상다리 부러지게 차리는 것을 당연시하던 이전과는 다르게 간단히 그리고 편리하게 식사를 하기 시작한 것이다. 이에 따라 주방 인테리어도 새로운 바람이 불었다. 크고 넓고 다양한 가전제품을 가진 완벽한 주방이 아닌, 필요한 것만 갖춘 작고 실용적인 주방이 떠오르고 있다.