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음식문화도 트렌드와 함께 빠르게 변화하는 요즘 식기의 디자인도 그 궤를 함께한다. 플레이팅도 음식의 질을 결정하는 중요한 요소 중 하나이기 때문이다. 재료 본연의 맛을 찾으며 건강함을 지향하는 자연주의 음식에 대한 선호와 함께 그에 어울리는 접시 디자인들이 많이 눈에 띄고 있다. 이들은 음식 플레이팅 뿐만 아니라 액자처럼 벽에 걸거나, 꽃이나 향초와 매치하여 인테리어 소품으로 활용되기도 한다.