빌트인 주방 인테리어 디자인 & 아이디어

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아주 오래전 주방은 거실, 침실 등 일반 실내에서 떨어져 나와 실외와 실내의 경계에 있었다. 한옥을 떠올려 보면 쉽게 이해할 수 있다. 그만큼 요리하는 기능과 온돌이라는 우리 고유의 문화를 위해 존재하는 공간이었으며 실내 공간으로 포함하기에는 조금 모호한 부분이 없지 않아 있었다.

그런데 어느 순간부터 주방이 변하기 시작했다. 보일러라는 난방 개념이 생기면서 굳이 아궁이를 두지 않아도 실내 바닥을 따뜻하게 데울 수 있었고, 주방 설비를 실내에 설치할 수 있게 되면서 자연스럽게 주방이 실내의 한 부분을 크게 차지하게 되었다.

그리고 오늘날 주방은 단순히 요리하는 공간에서 벗어나 가족이 한데 모여 조리하고, 거실과 시선을 이어 다른 공간에 있어도 서로 이야기도 나눌 수 있는 소통의 공간이 되었다. 그런 과정에서 자연스럽게 주방을 조금 더 아름답게 꾸미려는 시도가 이어졌고, 어느 순간부터 빌트인 주방이 주목을 받기 시작했다. 빌트인은 영어 단어인 Built-in을 그대로 발음한 단어이며 한글로 풀이하면 붙박이 디자인으로 이해할 수 있다.

그렇다면 빌트인 주방은 어떻게 설치하며 어떤 장단점이 있는지 조금 더 자세히 알아보도록 하자.

빌트인 주방이란 정확히 무엇인가?

빌트인 주방은 주방 공간의 바닥 면적을 크게 사용하는 냉장고와 가스 레인지, 오븐, 식기 세척기 또 때로는 세탁기까지 포함해 일련의 주방 설비와 주방 가구를 벽 안으로 내장하는 주방을 말한다. 바닥 면적의 사용이 크게 줄어 산뜻하고 깔끔한 연출이 가능하고, 특히 미니멀 인테리어와 모던 주방 디자인에 관심이 있는 사람이 선호하는 방식이다.

빌트인 주방 설치 방법

주방 설비를 설치하려면 배선과 파이프 연결 등 전문적인 지식이 필요하고, 빌트인 즉 내장형 디자인으로 설치하려면 벽에 깊이를 내는 등 단계가 더 복잡해진다. 가장 쉬운 설치 방법은 당연히 숙련된 전문가의 도움을 받는 것이다. 혹은 벽에 깊이를 내는 단계가 전문가의 도움을 받고, 직접 빌트인 주방을 설치하는 경우도 종종 있다. 여전히 어렵지만, 천천히 단계를 따라가면 아주 불가능한 것은 아니다.

우선 주어진 공간의 크기에 맞는 수납장을 준비해야 한다. 규격이 맞는지 확인한 후에는 조립을 시작하고, 벽에 부착하도록 한다. 먼저 벽면의 상단과 하단에 들어갈 주방 수납장 및 찬장을 설치한다. 그런 후에 조리대를 설치하고, 마지막에 남은 서랍과 선반 그리고 조명 기구를 설치하며 마무리한다.

빌트인 주방의 장단점

드러난 장점이 워낙 많아 무조건 빌트인 주방 디자인을 선택하는 경우가 생각보다 많다. 하지만 제대로 알지 못하면 미처 예상하지 못한 단점이 드러났을때 크게 후회하게 된다. 경제적, 시간적 비용이 많이 드는 만큼 조금 더 꼼꼼하게 장단점을 숙지하고, 결정 내릴 필요가 있다.

먼저 빌트인 주방의 장점을 살펴보자.

첫 번째 장점은 준비만 잘 되어 있다면, 초기 설치가 생각보다 간단하고 미래에 디자인을 변경하고 싶을 때도 쉽게 가구를 교체할 수 있다는 점이다.

두 번째 장점은 시각적으로 벽과 천장과 부드럽게 일체화된 디자인으로 무척 깔끔하고 세련된 멋을 드러낼 수 있다는 점이다.

세 번째 장점은 주방 설비, 전기 제품 전체를 내장형으로 담을 수 있어 공간 활용도를 높일 수 있다는 점이다.

네 번째 장점은 사용하는 바닥 면적이 줄기 때문에 조금 더 큰 식탁을 두거나 다른 가구 등을 공간에 포함할 수 있다는 점이다.

다섯 번째 장점은 같은 빌트인 주방이라도 예상하는 것보다 더 많은 스타일과 디자인이 시중에 나와 있어 개성 있는 디자인을 완성할 수 있다는 점이다.

여섯 번째 장점은 다양한 크기와 색을 선택할 수 있다는 점이다.

일곱 번째 장점은 일반적인 주방 설비 외에 커피 머신 등과 같이 선택적인 가전제품도 함께 벽 안으로 설치할 수 있다는 점이다.

여덟 번째 장점은 믹서기나 푸드 프로세서 등과 같은 전자 제품 등은 요청에 따라 벽 안으로 설치된 조리대에 직접 설치하는 것도 가능하다는 점이다.

반대로 이번엔 빌트인 주방의 단점을 살펴보자.

첫 번째 단점은 일반 주방에 비해 설치 비용이 비싸다는 점이다.

두 번째 단점은 향후 수리가 필요할 경우 생각보다 복잡하고 시간이 오래 걸릴 수 있다는 점이다.

세 번째 단점은 벽 안으로 설치된 주방 전자 제품들이 지나치게 복잡한 시스템으로 엮일 경우 조작하는 데 문제가 자주 발생할 수 있다는 점이다.

빌트인 주방에 사용할 수 있는 자재 비교

-멜라민 소재(Melamine): 방수가 잘 되고, 흠집이 생기지 않아 관리가 쉽다.

-원목 소재(solid wood): 특유의 고급스럽고 차분한 분위기가 일품이다. 비용이 비싸다는 단점이 있다.

-대리석 소재(marble countertop): 조리대 상판의 경우 대리석으로 마감하는 경우가 종종 있다. 특유의 고급스러운 무늬로 우아하고 차분한 분위기를 낼 수 있다. 비용이 비싸다는 단점이 있다.

-흰색의 가스레인지와 싱크대 뒷벽의 더러움 방지판(white backsplash): 대부분 벽이 흰색인 점에 주목해보자. 주방의 벽조차도 흰색이면 간결한 이미지를 강조할 수 있다. 하지만 주방 벽은 음식 조리 과정 중에 오염 물질이 튀기 쉬워 관리하기 어렵지 않을까 걱정할 수 있다. 이때 더러움 방지판을 사용하면 흰색의 벽처럼 사용할 수 있다.

-견목(hardwood): 활엽수에서 얻은 단단한 목재로 고급스러운 분위기를 연출할 수 있다.

-화강암(granite): 석재 특유의 자연스럽고 고급스러운 분위기를 조성할 수 있다.

이외에도 인더스트리얼 디자인을 강조한 스테인리스 강철이나 금속 등도 사용하는 사례가 있다.

빌트인 주방에서 식사 공간은?

먼저 주방과 다이닝 룸이 통합된 디자인으로 설치하는 방법이 있다. 예를 들면, 식탁이 주방 조리대 끝에 설치하면 조리 후 바로 식사할 수 있어 편리하다. 또는 식탁도 빌트인 주방처럼 벽 안으로 내장한 후 필요할 때마다 잡아당기는 방식으로 사용하는 방법도 있다.

하지만 무조건 통합된 디자인이어야 할 필요는 없다. 빌트인 주방을 디자인하면서 사용할 수 있는 바닥 면적이 늘어나기 때문에 멋스러운 식탁을 남은 자리에 배치해볼 수도 있다. 모던 주방 디자인에 맞는 다이닝 룸을 구성해보자.

또한, 주방 아일랜드 가구를 배치해 추가 조리대 및 식사공간으로 활용하는 아이디어도 있다. 생각하고 있는 주방 디자인에 가장 적합한 방법을 고민해 결정하도록 하자.

주방 전자 제품을 수납하기 위한 빌트인 디자인

사실 주방 전자 제품은 크기가 가지각색이라 빌트인 주방을 디자인하기 전 제품을 확실하게 결정해야 한다. 그래야 맞춤형 디자인이 가능하며 빈틈없이 깔끔한 수납이 가능하다. 특히 냉장고의 경우 규격이 상당히 다양하므로 신경 써서 규격을 확인하도록 하자. 전자레인지의 경우 상대적으로 규격이 일반적으로 비슷하기 때문에 시중에 나와 있는 일반 전자레인지용 수납장을 사용해도 무리가 없다.

이외에 빌트인 주방에 대해 질문이 있다면, homify를 통해 주방 디자인 전문가에게 조언을 구해보자.